¡Bienvenido a Fresh Meat! Te recordamos que nosotros contamos con una gran variedad de productos y carnes, en donde podrás encontrar todo lo que necesitas y a un gran precio. Hace un par de días te hablamos de los beneficios que tiene el Tuétano para nuestro cuerpo, es por eso que el día de hoy traemos una receta para chuparte los dedos.
Tuétano asado
Ingredientes
- 1 tuétano de res, cortado a la mitad.
- 1 diente de ajo picado de manera fina
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de perejil
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal marina
Preparación:
En un recipiente, coloca el aceite, ajo, orégano, tomillo, perejil y la sal marina. Mientras tanto, coloca los tuétanos partidos a la mitad en un refractario de vidrio, dependiendo si lo vas a hornear o asar. Antes de asarlo o llevarlo al horno, deberás untar la mezcla que hicimos al principio, esta deberá cubrir todo el tuétano para que se incorpore las especias. Ahora sí, es momento de llevarlo al asador o llevarlo al horno (a 180 º C) durante 20 a 30 minutos.
¡Y listo! Un rico asado de tuétano, para complementar un platillo, o bien, hacerlo como comida principal.
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